CZEREŚNIA BURLAT

Czereśnia Burlat to bardzo popularna odmiana francuska, która jest siewką niewiadomego pochodzenia znalezioną w 1915 roku. Czereśnia Burlat jest powszechnie uprawiana w całej Europie, w tym również w Polsce. Doceniono ją głównie za bardzo smaczne owoce, jak również za szerokie zastosowanie. Czereśnia Burlat idealnie sprawdza się w przydomowych ogrodach, jak i w sadach towarowych.

Charakterystyka drzewa

Drzewo odmiany Burlat rośnie silnie, tworząc solidną kulistą koronę. Jest ona dość zwarta i gęsta, więc z czasem będzie wymagać prześwietlenia. Burlat plonuje co roku i to bardzo obficie, co powinno cieszyć każdego, kto lubi owoce czereśni. Drzewka owocowe z odkrytymi korzeniami można kupić wczesną wiosną lub jesienią i bezpośrednio po zakupie zaleca się ich wsadzenie do gruntu.

Owoc

Odmiana Burlat wydaje duże czereśnie, które średnio ważą po 7 gramów. Mają sercowaty kształt, czerwoną, lśniącą skórkę, która w pełni dojrzała może być prawie czarna. Miąższ jest ciemnoczerwony, soczysty, aromatyczny, dość twardy, ale przy tym bardzo smaczny. Pestka jest średniej wielkości i wydłużona.

Zbiory zaczynają się już w połowie czerwca, a dojrzałe owoce nadają się bezpośrednio do spożycia. Można je zamrażać, używać do ciast i deserów, a nawet do sałatek i dań głównych. Owoce czereśni Burlat można też przetwarzać na dżemy i soki, czy nawet wykorzystać na handel, ponieważ dobrze znoszą transport.

Uprawa

Czereśnia Burlat lub miejsca słoneczne, zaciszne i osłonięte od wiatru. Jeśli przez pomyłkę trafi do cienia, to trzeba liczyć się z tym, że będzie popadać w choroby przez zbyt dużą wilgoć i niewielką przewiewność. Burlat preferuje gleby piaszczysto-gliniaste, średnio wilgotna, ale żyzna o odczynie obojętnym.

Odmiana tej czereśni jest mało wrażliwa na choroby kory, ale trzeba uważać na moniliozę i dziurkowatość liści. Z racji tego, że Burlat jest średnio wytrzymała na mróz, należy młode drzewka zabezpieczać na zimę.

Wymagane jest również regularne cięcie, a pierwsze powinno być już wykonane na wiosnę i polega na skróceniu gałęzi o 1/3 długości i obcięciu 1/2 przewodnika. 

Zapylacze

Czereśnia Burlat nie jest samopylna, więc do dobrego owocowania potrzeba zapylenia obcym pyłkiem. Zapylaczami mogą być  inne odmiany czereśnie, o ile zostały posadzone w sąsiedztwie i kwitną w tym samym czasie. Mowa tutaj o czereśni Fromma Czarna, Vega, Hedelfińskiej,Van, Kamionce, Buttnera Czerwonej, czy nawet Miodówce.