Brzoskwinia Płaska Saturn nazywana również Ufo, Paraguayo, czy Ciasteczkowa, to przedstawiciel grupy płaskoowocnych. Odmiana została wyselekcjonowana w Stanach Zjednoczonych, gdzie cieszy się niezwykłą popularnością. Jednak Brzoskwinia Płaska Saturn uprawiana jest także w wielu innych krajach, w tym również w Polsce.
Na pewno warto pomyśleć o wykorzystaniu tej odmiany w sadzie towarowym, ale nie tylko, ponieważ ze względu na wyjątkowy kształt i atrakcyjny smak owoców, Brzoskwinię Płaską Saturn warto też posadzić w przydomowym ogrodzie lub na działce.
Charakterystyka drzewa
Drzewo Brzoskwini Płaskiej Saturn rośnie umiarkowanie silnie, tworząc rozłożystą koronę. Odmiana osiąga docelowo 3,4-4,5 metra wysokości. W okres owocowania wchodzi stosunkowo wcześnie, ponieważ zwykle już w drugim roku po posadzeniu wydaje na świat owoce.
Początkowo plony mogą być słabsze, ale wraz z upływem czasu stopniowo się to zwiększa i ostatecznie Brzoskwinia Płaska Saturn plonuje obficie każdego roku. Dojrzałość zbiorcza owoców przypada na pierwszą połowę sierpnia.
Drzewka owocowe z odkrytymi korzeniami dostępne są w sprzedaży dwa razy w roku – wiosną i jesienią. Po zakupie powinno się je od razu umieścić w gruncie.
Owoc
Brzoskwinia Płaska Saturn rodzi duże owoce, o średnicy 6-8 cm i masie 60-80 gramów. Większe owoce można uzyskać dzięki przerzedzeniu zawiązków. Owoce mają silnie spłaszczony kształt, skórkę kremową, obmytą czerwonym rumieńcem.
Miąższ jest umiarkowanie zwięzły, ma soczystą konsystencję, słodki smak z wyczuwalną kwaskowatą nutą. Pestka jest niewielkich rozmiarów, płaska, łatwo odrywa się od miąższu.
Owoce Brzoskwini Płaskiej Saturn mona spożywać na surowo i warto to robić, ponieważ zawierają dużo składników odżywczych i mineralnych, które dobroczynnie wpływają na funkcjonowanie organizmu.
Owoce mogą też stanowić dodatek do deserów, ciast, czy potraw. Z brzoskwiń wyjdą również pyszne soki, kompoty, dżemy, marmolady, przeciery, czy nawet nalewki.
Uprawa
Brzoskwinia Płaska Saturn najlepiej czuje się na ciepłym i słonecznym stanowisku, które jest osłonięte od silnego wiatru. Gleba powinna być żyzna, piaszczysto-gliniasta, umiarkowanie wilgotna, bez zastoisk mrozowych. Brzoskwinia Płaska Saturn jest dobrze odporna na mróz oraz na większość chorób. Jedynie trzeba uważać na kędzierzawość liści.
Poza tym, drzewko owocowe wymaga przycinania, a pierwszy zabieg należy wykonać już wiosną (nawet po bezpośrednim posadzeniu) i powinien opierać się na skróceniu górnej części na wysokości około 120 cm.
Pędy poniżej 50 cm od ziemi także wycinamy, a następnie wybieramy cztery najmocniejsze i skracamy je do około 30 cm. Resztę gałązek można usunąć całkowicie. W kolejnych latach trzeba będzie wycinać odrastający przewodnik i skracać pędy boczne o 1/2 ich długości, a także prześwietlać drzewo.
Zapylacze
Brzoskwinia Płaska Saturn jest samopylna, więc nie wymaga w swoim towarzystwie odmian, które kwitną w tym samym czasie.