Jabłoń Papierówka nazywana również Oliwką Żółtą to odmiana typowo deserowa, która pochodzi z Europy Wschodniej i Środkowej. Cechuje ją wyjątkowa odporność na mróz i choroby, więc to idealna odmiana nie tylko do profesjonalnej uprawy, ale również amatorskiej, zwłaszcza że rodzi smaczne owoc.
Jabłoń Papierówka warto wybrać do przydomowego ogrodu lub na działkę.
Charakterystyka drzewa
Drzewo owocowe początkowo rośnie dość silnie, lecz po wejściu w okres owocowania tempo spada i rośnie raczej średnio. Koronę kreuje rozłożystą, ale średnio zagęszczającą się z dużą ilością konarów wyrastających pod ostrym kątem od przewodnika.
Jabłoń Papierówka kwitnie w maju i wówczas jej gałązki pokrywają się sporą ilością białych lub jasnoróżowych kwiatów. Drzewo bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania. Może jednak owocować przemiennie, czyli do drugi rok.
Jednak przerzedzanie zawiązków i przycinanie pozwala na regularne owocowanie każdego roku. Dojrzałość zbiorcza owoców przypada na lipiec.
Owoc
Jabłoń Papierówka rodzi średniej wielkości lub duże owoce. Kształt mają dość nieregularny, czasami są kulisty lub owalny, a innym razem są delikatnie żebrowate. Skórka jest jasnozielonkawa, gładka, cienka.
W miarę dojrzewania nabiera białego nalotu, a gdy już przejrzewa, to staje się bardziej żółta. Miąższ owoców jest zielonkawobiały, drobnoziarnisty, bardzo delikatny, soczysty, kwaskowaty, ale bardzo smaczny.
Papierówki warto spożywać na surowo, ale mogą stanowić też dodatek do deserów, ciast, czy potraw. Poza tym można też z nich tworzyć soki, dżemy lub kompoty.
Uprawa
Jabłoń Papierówka może być sadzona na niemal każdym stanowisku. Jednak widać, że najlepiej czuje się na miejscu ciepłym i słonecznym, z południową wystawą. Gleba powinna być żyzna, piaszczysto-gliniasta, o odczynie pH 6,2-6,7.
Jabłoń Papierówka jest bardzo wytrzymała na mróz, więc może być uprawiana w niemal każdym miejscu w Polsce. Dość dobrze radzi sobie z chorobami, choć młode drzewka mogą być narażone na choroby kory i drewna. W uprawie kluczowe znaczenie ma też regularne przycinanie drzewa.
Pierwsze cięcie wykonuje się wiosną, nawet po zasadzeniu. Jeśli do nasadzenia doszło jesienią, to najbliższej wiosny. Należy wówczas skrócić pędy boczne o 1/3 ich długości i przewodnik o połowę. Sadzonki bez rozgałęzień skracamy do 90 cm wysokości.
W kolejnych latach trzeba wykonywać cięcie prześwietlające, które polega na wycinaniu pędów konkurujących z przewodnikiem, rosnących do środka korony lub krzyżujące się.
Wycinamy też wilki, a więc pionowe, jednoroczne pędy, które tylko zagęszczają mocno koronę. Przy starszych sadzonkach wykonuje się cięcie odmładzające, które hamuje wysokość drzewa.
Zapylacze
Jabłoń Papierówka jest obcopylna, więc do obfitego owocowania wymaga obecności innej odmiany, która kwitnie w podobnym terminie. W roli zapylacza sprawdzi się Antonówka Zwykła, Koksa Pomarańczowa, Jonathan, McIntosh, Szampion, czy Landsberska.