Jabłoń Novomac to odmiana bardzo złożona genetycznie, która została wyselekcjonowana w 1976 roku w Kanadzie. W jej powstaniu brały udział takie jabłonie jak Jonatan, czy McIntosh.
Do Polski odmiana trafiła w 1981 roku i szybko zdobyła uznanie wśród amatorów, ponieważ rodzi smaczne owoce. Jabłoń Novomac idealnie nadaje się do przydomowego ogrodu lub na działkę.
Charakterystyka drzewa
Drzewo Jabłoni Novomac początkowo rośnie średnio silnie, a później coraz słabiej. Koronę tworzy wzniosłą i luźną. Konary są sztywne, słabo rozgałęzione i pokryte dużą ilością krótkopędów.
Drzewo kwitnie średnio wcześnie, zwykle w maju, wydając pojedyncze kwiaty w kolorze biało różowych. Są one piękne i pachnące, więc Jabłoń Novomac w okresie wiosennym może też pełnić funkcję dekoracyjną.
Odmiana zaczyna owocować wcześnie, a pierwszych zbiorów zwykle można spodziewać się w trzecim roku od posadzenia. Jabłoń Novomac owocuje dość regularnie, ale średnio obficie. Dojrzałość zbiorcza owoców przypada pod koniec września.
Owoc
Owoce tej odmiany jabłoni są średniej wielkości. Kształt mają kulisty, lekko spłaszczony. Skórka owoców jest średnio gruba, błyszcząca, pokryta okazałym rumieńcem w kolorze wiśniowo-czerwonym i woskowym nalotem.
Miąższ jest kremowobiały z zielonkawym odcieniem, drobnoziarnisty, soczysty i delikatny. W smaku miąższ nieco kwaskowaty, ale bardzo smaczny. Owoce nadają się do spożycia na surowo, ale można też je dodawać do deserów i ciast. Poza tym jabłka mogą stanowić ciekawy dodatek do różnego typu potraw.
Uprawa
Jabłoń Novomac powinna trafić na słoneczne stanowisko o dobrej ziemi. Powinna być ona żyzna, lekko kwaśna i umiarkowanie wilgotna. Może to być gleba piaszczysto-gliniasta. Jeśli dysponujemy słabym podłożem, to przed zasadzeniem drzewka, lepiej użyźnić i dostosować glebę.
Jabłoń Novomac bardzo rzadko choruje, a przy tym dobrze znosi mrozy, więc nie wymaga specjalnej uwagi. Trzeba jednak pamiętać o regularnym przycinaniu.
Cięcie w pierwszych latach pozwoli uformować koronę, więc w pierwszym roku po posadzeniu musimy skrócić pędy boczne o 30% jeśli są dłuższe niż 30 cm i przewodnik na poziomie 40 cm nad ostatnią gałązką.
Drzewko bez rozgałęzienia skracamy na wysokości 80 cm. W kolejnych latach także będziemy musieli przycinać Jabłoń Novomac i jest to tzw. cięcie prześwietlające. Starsze drzewa wymagają cięcia odmładzającego.
Zapylacze
Jabłoń Novomac jest obcopylna, więc do obfitego owocowania potrzebuje zapylenia obcym pyłkiem. W roli zapylacza sprawdzi się Jabłoń Koksa Pomarańczowa, Cortland, Lobo, Spartan, Jonatan, Golden Delicious, czy Freedom.
