JABŁOŃ TOPAZ

Jabłoń Topaz to stosunkowo młoda odmiana jabłoni, która została wyselekcjonowana w 1984 roku w Czechach ze skrzyżowania Jabłoni Vanda i Rubin. Cechuje ją wysoka odporność na choroby i niskie temperatury, więc z uprawą odmiany poradzą sobie nie tylko profesjonaliści, ale również amatorzy.

Jabłoń Topaz to dobry wybór do sadu towarowego, przydomowego ogrodu lub na działkę.

Charakterystyka drzewa

Drzewo owocowe rośnie średnio silnie, docelowo osiągając do około 4-5 metrów wysokości. Koronę tworzy gęstą, stożkowo-kulistą z dużą ilością zwisających pędów. Drzewo owocowe ma tendencję do ogałacania się konarów, choć nie jest to aż tak intensywne jak u odmiany Rubin, czy Rubinola.

Jabłoń Topaz kwitnie średnio wcześnie, swoje pąki kwiatowe zawiązuje na 1-3 letnich pędach. Kwiaty mają kolor biało-różowy, prezentują się bardzo efektownie. W okres owocowania odmiana wchodzi wcześnie, zwykle już w drugim lub trzecim roku po posadzeniu.

Plonuje obficie i corocznie. W lata bardzo obfitego owocowania będzie wymagać przerzedzania zawiązków. Dojrzałość zbiorcza przypada na początek listopada. 

Owoc

Owoce tej odmiany jabłoni są średniej wielkości lub duże. Kształt mają kulisty, lekko spłaszczony. Skórka owoców jest żółto-zielona, sucha, gładka i obmyta czerwonym rumieńcem. Miąższ jest beżowy, twardy, soczysty, w smaku słodko-kwaśny, bardzo smaczny.

Owoce można spożywać na surowo, dodawać do deserów, ciast, czy różnych potraw. Sprawdzają się w przetwórstwie, zwłaszcza przy produkcji soków i dżemów.

Uprawa

Jabłoń Topaz powinna być umieszczona na stanowisku bardzo słonecznym, gdzie gleba jest żyzna, umiarkowanie wilgotna, z pH w zakresie 6,2-6,7. Najlepiej uprawiać odmianę na glebach piaszczysto-gliniastych. Drzewo owocowe wykazuje dobrą odporność na pacha, ale na mączniaka i mszyce średnią, więc lepiej zachować ostrożność.

Jabłoń Topaz jest wysoce mrozoodporna, ale w późniejszych latach, więc młode sadzonki lepiej zabezpieczać na zimę. W uprawie kluczowe znaczenie ma także przycinanie drzewa. Pierwszy zabieg wykonuje się wiosną u młodych sadzonek, nawet po nasadzeniu.

Sadząc Jabłoń Topaz jesienią, z pierwszym cięciem czeka się do najbliższej wiosny, a sam zabieg powinien opierać się na skróceniu gałęzi o 1/3 ich długości i przewodnika 40 cm nad ostatnią gałęzią.

Drzewka jednopędowe przycinamy na wysokości 70-90 cm i wszystkie odrosty od ziemi do 50 cm. Rany po cięciu trzeba zabezpieczyć maścią ogrodniczą lub farbą emulsyjną z dodatkiem fungicydu.

Zapylacze

Jabłoń Topaz jest obcopylna, więc do dobrego owocowania wymaga posadzenia w pobliżu innej odmiany, która kwitnie w podobnym czasie. W roli zapylacza może sprawdzić się Jabłoń Saturn, Discovery, Goldstar, Rubinola, Pinova lub Rajka.