Jabłoń Ananas Berżenicki jest bardzo starą, letnią odmianą pochodzącą z Litwy. Została znaleziona przez profesora Adama Hrebnickiego jako siewka nieznanej odmiany. Niegdyś cieszyła się sporą popularnością w uprawie towarowej.
Obecnie stopniowo zmniejsza się jej wartość handlową, ponieważ Jabłoń Ananas Berżenicki jest wypierana przez nowe odmiany. Jednak jest na tyle ciekawa, że warto pomyśleć o jej uprawie w przydomowym ogrodzie lub na działce.
Charakterystyka drzewa
Drzewo owocowe rośnie bardzo silnie, osiągając nawet do pięciu metrów wysokości. Koronę tworzy rozłożystą, niezagęszczającą się zbytnio. Konary są mocno zrośnięte z pniem i nie wyłamują się pod ciężarem owoców, co przemawia na korzyść tej odmiany.
Jabłoń Ananas Berżenicki kwitnie w maju, pokrywając gałązki pojedynczymi kwiatami w kolorze białym i różowym. Roślina jest miododajna, pięknie pachnie, gdy kwitnie i bardzo ładnie się prezentuje, więc może stanowić ciekawą dekorację naszych posesji.
W okres owocowania drzewo wchodzi późno. Owocuje średnio oficie, ale corocznie. Dojrzałość zbiorcza owoców przypada na koniec sierpnia. Drzewka owocowe z odkrytymi korzeniami można nabyć dwa razy w roku – jesienią lub wiosną.
Bezpośrednio po zakupie zaleca się ich umieszczenie w gruncie.
Owoc
Jabłoń Ananas Berżenicki daje dość duże owoce o wyrównanej wielkości. Kształt mają kulisty, skórkę błyszczącą, żółtą, często pokrytą delikatnym rumieńcem. Miąższ owoców jest kruchy, zwięzły, soczysty, słodko-kwaśny, bardzo smaczny.
Owoce Jabłoni Ananas Berżenicki są bardzo dobre do jedzenia na surowo i warto po nie sięgać, ponieważ zawierają w sobie składniki, które wpływają dobroczynnie na ludzie zdrowie. Można je też wykorzystać do ciast, deserów i potraw.
Sprawdzą się przy produkcji soków, wina, dżemów i kompotów.
Uprawa
Jabłoń Ananas Berżenicki najlepiej czuje się na ciepłym i słonecznym stanowisku, gdzie gleba jest żyzna, umiarkowanie wilgotna, z odczynem obojętnym lub lekko kwaśnym. Jeśli gleba jest inna, to można ją przed sadzeniem odpowiednio przygotować.
Jabłoń Ananas Berżenicki to odmiana wykazująca dobrą odporność na mróz i choroby, więc z uprawą poradzą sobie nawet amatorzy. Trzeba tylko pamiętać o przycinaniu drzewa, choć nie powinno to stanowić problemu, zwłaszcza że korona Jabłoni Ananas Berżenicki nie jest zbyt zagęszczająca się. Pierwsze cięcie wykonujemy wiosną, nawet po posadzeniu.
Jeśli do nasadzenia doszło jesienią, to następnej wiosny. U młodych drzewek skracamy przewodnik na wysokości 40 cm nad ostatnim pędem oraz pędy boczne o 1/3 długości. Drzewka nierozgałęzione skracamy na wysokości 70-90 cm.
W kolejnych latach formujemy koronę, wykonujemy cięcie sanitarne, a więc usuwamy stare pędy, chore lub uszkodzone.
Zapylacze
Jabłoń Ananas Berżenicki wykazuje wysoki procent zapylenia własnym pyłkiem, więc można ją posadzić w pojedynkę. Aby jednak zwiększyć plon, zaleca się posadzenie innej jabłoni, która kwitnie w podobnym terminie.
