Jabłoń Szampion to czeska odmiana, która została wyselekcjonowana w 1970 roku z Jabłoni Golden Delicious i Koksy Pomarańczowej. Zaledwie dziesięć lat później trafiła do Polski i widać, że jej popularność nie maleje, ponieważ jest chętnie wybierana do nasadzeń w ogrodach i na działkach, a także do sadów produkcyjnych.
Charakterystyka drzewa
Początkowo drzewo owocowe rośnie silnie, lecz po wejściu w okres owocowania wzrost słabnie. Drzewo tworzy stożkową koronę, łatwo zagęszczającą się i z dużą ilością krótkopędów wyrastających na konarach.
Jabłoń Szampion kwitnie średnio wcześnie, w kwietniu i w maju, pokrywając gałązki białymi kwiatami. W okres owocowania wchodzi zadziwiająco wcześnie, bo może zdarzyć się tak, że pierwsze owoce uzyskamy już w pierwszym roku po posadzeniu.
Jabłoń Szampion daje regularne i obfite zbiory, ale tylko przy odpowiednim pielęgnowaniu drzewa. Owoce pojawiają się zarówno na krótkopędach, jak i na długopędach. Gdy Jabłoń Szampion kwitnie obficie i jest dużo owoców, zaleca się ręczne przerzedzanie zawiązków.
Dojrzałość zbiorcza owoców przypada na koniec września.
Owoc
Jabłoń Szampion rodzi średniej wielkości lub duże owoce, choć przy zaniedbaniu mogą być też drobniejsze. Kształt owoców jest kulisto-stożkowy, z widocznymi żebrowaniami. Skórka jest zielonkawożółta, pokryta karminowoczerwonym rumieńcem, który jest rozmyty i paskowany.
Rumieniec zajmuje dużą część owocu, ale występuje zwykle tylko na owocach dobrze oświetlonych. Miąższ owoców jest drobnoziarnisty, kruchy, soczysty, słodki. Jabłoń Szampion daje bardzo smaczne i lekko aromatyczne owoce, które warto spożywać na surowo.
Można też je wykorzystywać do deserów, ciast, czy różnych potraw. Sprawdzą się też w przetwórstwie, zwłaszcza przy wyrobie dżemów, kompotów, czy soków.
Uprawa
Jabłoń Szampion preferuje ciepłe i słoneczne stanowiska. Gleba powinna być żyzna, umiarkowanie wilgotna, z odczynem pH w granicach 6,2-6,7. Drzewko owocowe jest średnio odporna na mróz, więc przy bardzo niskich temperaturach lepiej zabezpieczyć drzewko na zimę.
Jeśli chodzi o choroby, to z parchem, zarazą ogniową i mączniakiem radzi sobie bardzo dobrze. Jest za wrażliwa na raka, gumowatość drewna, czy na gorzką plamistość podskórną, więc trzeba zachować ostrożność. Poza tym trzeba pamiętać o regularnym przycinaniu drzewa, a pierwszy zabieg wykonuje się wiosną, nawet po posadzeniu.
Sadząc drzewko owocowe jesienią, z cięciem czekamy do najbliższej wiosny i powinno objąć przycięcie pędów bocznych o 1/3 ich długości a przewodnika 40 cm nad ostatnim pędem. Drzewko nierozgałęzione przycinamy na wysokości 70-90 cm.
W kolejnych latach trzeba wykonywać cięcie formujące, prześwietlające i odmładzające. Jeśli się tego nie będzie robić, to drzewko może chorować, plonować gorzej i dawać znacznie mniejsze owoce.
Zapylacze
Jabłoń Szampion jest obcopylna, więc do dobrego owocowania wymaga posadzenia innych odmian kwitnących w podobnym terminie. W roli zapylacza sprawdzi się Jabłoń Golden Delicious, Idared, James Grieve, Lobo, Priam, Antonówka Zwykła lub Cortland.
