Jabłoń Smalcówka to stara odmiana, która kiedyś cieszyła się sporą popularnością. Obecnie odeszła nieco w zapomnienia, a szkoda, bo plonuje obficie i daje bardzo smaczne owoce.
W dodatku, to wczesna odmiana, która może pojawić się w przydomowym ogrodzie, na działce lub w sadzie towarowym.
Charakterystyka drzewa
Drzewo owocowe początkowo rośnie silnie, ale gdy wchodzi w okres owocowania, to wzrost znacznie spada. Odmiana docelowo dorasta do około trzech metrów wysokości. Jabłoń Smalcówka kwitnie średnio wcześnie, bo dopiero w maju i wtedy gałązki pokrywają się pachnącymi, pojedynczymi kwiatami w kolorze biało-różowym.
Drzewo prezentuje się wtedy bardzo efektownie, więc może stać się ciekawą dekoracją naszej posesji lub działki. Jabłoń Smalcówka plonuje obficie, ale ma tendencję do naprzemiennego owocowania, więc jabłka zbierzemy co drugi rok. Dojrzałość zbiorcza owoców przypada na sierpień.
Owoc
Jabłoń Smalcówka rodzi duże i bardzo duże owoce. Kształt mają ładny, kulisty. Skórka owoców początkowo jest zielona, w pełni dojrzałości staje się intensywnie żółta, gładka. Miąższ jest kremowy, jędrny, soczysty, chrupiący.
Owoce tej odmiany są bardzo smaczne i stanowią źródło cennych witamin, minerałów i składników odżywczych, więc warto je chrupać na surowo. Wychodzą z nich smaczne desery, ciasta, czy potrawy. Owoce można też przerobić na kompoty, dżemy, marmolady, czy soki.
Uprawa
Jabłoń Smalcówka preferuje ciepłe i słoneczne stanowiska, które są osłonięte od silnych wiatrów. Gleba powinna być piaszczysto-gliniasta, średnio wilgotna, lekko kwaśna. Z racji tego, że odmiana jest średnio odporna na niskie temperatury, to w pierwszych latach lepiej zabezpieczać drzewko na zimę.
Poza tym, Jabłoń Smalcówka, jak wiele innych drzew owocowych, wymaga regularnego przycinania, ponieważ prawidłowo przeprowadzony zabieg zwiększa ilość i polepsza jakość owoców. Pierwsze cięcie wykonuje się wiosną, nawet po posadzeniu.
Jeśli do nasadzenia doszło jesienią, to z takim zabiegiem trzeba poczekać do najbliższej wiosny i wówczas przycinamy pędy o 1/3 ich długości, zaś przewodnik około 40-50 cm nad ostatnim pędem. Drzewo nierozgałęzione przycinamy na wysokości 70-90 cm.
W kolejnych latach trzeba wykonywać cięcie przeświecające, usuwać stare pędy, uszkodzone, czy chore.
Zapylacze
Jabłoń Smalcówka jest obcopylna, więc do dobrego owocowania, wymaga posadzenia innej odmiany w pobliżu, która kwitnie w tym samym czasie. W roli zapylacza sprawdzi się Jabłoń Lobo, Oliwia Żółta, Mcintosh, czy James Grieve.
